Уровень сложности: Знающий

Индекс Биг Мака: что такое и как рассчитать

news_image
59
2 338 просмотров

1. Когда появился индекс Биг Мака

Многие из вас не раз ходили в McDonald’s и ели бургеры, в том числе, Биг Мак. Во многих странах это один из популярных бургеров. За всё время его существования с 1967 года, проданы миллиарды этих булок с двойной котлетой. Для одних, это эталон быстрого питания. Для других, главный символ конвейерного подхода и посредственности в еде. Горячих поклонников бургера можно встретить не реже, чем яростных противников. Хотя споры о вкусах, считают дурным тоном.

 

Цены на Биг Мак используют также и в экономике при анализе национальных валют.

 

Для этого применяют Индекс Биг Мака.

 

Впервые Индекс Биг Мака упоминается в 1986 году в статье Пэма Вудалла, в одном из старейших британских экономических журналов The Economist. Редакция стала рассчитывать этот показатель сначала 1 раз в год, а затем 2 раза: в июле и январе.

 

В экономике Индекс Биг Мака применяют для оценки реальной стоимости национальных валют разных стран по отношению к доллару – переоценены они или недооценены. А исследования с использованием индекса, называются бургерномикой или бургономикой.

2. Почему бутерброд стал основой экономического индекса?

Биг Мак выбрали как критерий оценки не случайно. На это есть несколько причин:

  1. Он продается во многих странах. Это позволяет сопоставить местные валюты друг с другом и сравнить их с долларом.
  2. В составе Биг Мака есть главные продукты из потребительской корзины: мясо, хлеб, овощи
  3. Рецепт Биг Мака почти везде одинаковый. Ингредиенты унифицированы, вес стандартный. Это позволяет корректно сравнить его стоимость в разных странах.

В идею индекса заложена теория о паритете покупательской способности. Это означает, что если посчитать цену продуктовой корзины в местных валютах, то она будет стоить одинаково во всех странах.

 

Разберёмся на примере.

 

Ингредиенты для бургера стоят 10 юаней в Китае. В США за тот же набор продуктов заплатим $20. Следовательно, справедливый курс доллара к юаню должен равняться 2 к 1.

 

Но в реальности, на обменный курс влияет множество факторов: политика, рыночные отношения, состояние экономики, спрос на валюту со стороны инвесторов и другие. Поэтому курсы валют сильно отличаются от теоретически справедливых значений. Индекс Биг Мака помогает понять, насколько сильно это различие.

3. Какой индекс Биг Мака сейчас

В июле 2023 года, журнал The Economist рассчитал цены Биг Мака в 54 странах. Стоимость в США стала базовым уровнем. Из анализа исключили российский рубль, но снова вернули в рейтинг украинскую гривну и датскую крону.

 

Например, на острове Тайвань, Биг Мак обойдётся в 75 тайваньских долларов. А в Соединенных Штатах, он стоит 5,58 доллара США. То есть предполагаемый обменный курс составляет 13,44.

 

Но фактический курс – 31,43 тайваньских доллара за один американский. Разница между индексом и реальным обменным курсом говорит о том, что тайваньский доллар недооценен на 57,2%.

 

Согласно Индексу Биг Мака – тайваньский доллар сейчас самая недооцененная валюта в мире по отношению к доллару.

 

Аналогичная ситуация в Индонезии, Индии и Египте. Курс местной валюты более чем на 50% ниже расчётного.

 

Менее значительное отставание демонстрируют валюты 45 стран. При объективной оценке они должны стоить гораздо дороже.

В 2023 году 7 валют, наоборот, считают переоцененными по отношению к доллару. Год назад их было всего четыре. В списке ниже мы их выделили жирным шрифтом. Сейчас полный список в порядке убывания выглядит так:

  • швейцарский франк (+38,6%)
  • норвежская крона (+24%)
  • уругвайское песо (+22,9%)
  • аргентинский песо (+7,4%)
  • евро (+4,3%)
  • шведская крона (+2,8%)
  • датская крона (+1,3%)

В январе 2022 года, когда российский рубль еще использовали в анализе, он стал самой недооценённой валютой в мире. Он стоил дешевле справедливого значения на 70%. В предыдущий раз, рубль находился на последнем месте в 2019 году.

4. Скорректированный индекс Биг Мака

Можно задать логичный вопрос: как сравнивать стоимость Биг Мака, если одни страны беднее других? Уровень жизни разный, поэтому и цены отличаются.

 

Чтобы расчёт был более корректным, используется скорректированный Индекс Биг Мака с учётом ВВП страны на душу населения. Его можно посмотреть на странице рейтинга на сайте журнала The Economist, если переключить вкладку в таблице.

Тайваньский доллар и в этом случае подтверждает своё последнее место. А вот среди переоцененных валют, в лидерах будет уругвайский песо – его индекс 46,3%. Далее следуют валюты Швейцарии, Аргентины, Шри-Ланки и Норвегии.

 

Расхождения по двум методикам – обычная картина. В июле 2022 года по скорректированному Индексу Биг Мака, самой дорогой валютой по отношению к доллару также был уругвайский песо. А вот самой недооценённой,  уже гонконгский доллар.

 

Почему одни валюты стоят дешевле доллара, а другие дороже, объяснить несложно. Это зависит от развития экономики той или иной страны, инфляции и политических рисков. Если в какой-то стране назрел политический или экономический кризис, то её национальная валюта будет быстрее обесцениваться по отношению к доллару. Сильная инфляция тоже обесценивает валюты.

 

Если сравнивать две сильные валюты, доллар и евро, то в 2022 году евро проигрывал доллару. Он был недооценён на 7,5%. Объяснить это можно было рецессией в Еврозоне, оттоком капитала и общей нестабильностью на континенте с учётом ситуации в Восточной Европе. Кроме того, в европейских странах фиксировали высокую инфляцию, которая обесценивает их валюту.

 

В 2023 году, как вы видели на первом графике, расклад изменился. Проблемы в экономике США скорректировали индекс.

5. Где ещё применяют индекс Биг Мака?

В некоторых странах статистику по экономическим показателям не публикуют или её фальсифицируют. Таким образом местные власти пытаются скрыть реальное положение дел. В этом случае инвесторам нельзя полагаться только на официальные источники информации. Поэтому, индекс Биг Мака используют для определения реальной инфляции.

6. Какие недостатки у индекса Биг Мака

Нужно учитывать, что у этого показателя есть существенные недостатки:

  1. Стоимость Биг Мака зависит от многих факторов: налоги, арендная плата, затраты на энергию, зарплаты, амортизацию и других. Индекс эти тонкости не учитывает.
  2. Не во всех странах Биг Мак имеет одинаковый состав. В мусульманских странах используются халяльные продукты, в Израиле кошерные. Поэтому, корректное сравнение с американским бургером не провести.
  3. Нельзя определить состояние экономики по одному индексу. Он связан только с потребительским сектором. А экономики многих стран больше зависят от других секторов: например, Россия от нефтегазового, США – от IT.

7. Можно ли применять индекс Биг Мака в торговле на бирже?

По теории паритета покупательской способности, недооценённые валюты дорожают. А переоценённые, дешевеют. Поэтому, инвестор мог бы продать дорогие валюты и купить дешевые в надежде на рост. Но на практике это работает не всегда. Рост национальных валют по отношению к доллару зависит от состояния экономики и политических рисков.

 

Поэтому индекс Биг Мака в этом случае, может быть скорее справочной дополнительной информацией, чем руководством к действию.

 

Но при всём том, цена бургера наглядно показывает инфляцию за половину века.

 

В 1967 году бургер стоил 47 центов (0,47$). Сейчас он подорожал до 5,58$ за штуку.

8. FAQ: вопрос-ответ

1. Когда появился индекс Биг Мака?

Индекс впервые рассчитали в 1986 году.

 

2. Почему цена бургера стала экономическим показателем?

Широкое распространение продукта и идентичность рецептуры, позволяют сопоставлять его стоимость в разных странах.

 

3. Двойной бургер – самый популярный фастфуд в мире?

Нет. Оказывается, картофель фри люди заказывают чаще. Возможно потому, что он дешевле и подходит вегетарианцам.

 

4. Где продают самые дорогие Биг Маки?

Самые высокие цены на бургеры – в Норвегии и Швейцарии. Там они стоят больше 8 долларов. На третьем месте ещё одна скандинавская страна – Швеция. Там цена около 7 долларов.

 

5. Можно ли считать дорогие бургеры признаком бедности местного населения?

Статистика показывает, что самый дорогой фастфуд в экономически развитых странах.

 

6. Какие ещё необычные индексы используют для оценки развития экономики?

Даже шуточные рейтинги при основательном подходе могут дать серьёзные данные для размышления. Например, авторы «индекса юбок» утверждают, что во время рецессий женская одежда становится более закрытой, а во время экономических подъёмов – минималистичной.

 

Также, развитие экономики определяют по уровню освещённости территории на спутниковых снимках в ночное время. А реальную инфляцию фиксирует «индекс миллиарда цен» – статистика изменений стоимости всех товаров в крупных интернет-магазинах.

 

7. Когда появился Биг Мак?

Известному бургеру больше 50 лет. Впервые его представили клиентам в 1967 году.

 

8. Рональд Макдональд действительно сам придумал Биг Мак?

Это вымышленный персонаж, являющийся символом сети ресторанов быстрого питания. В реальности, среди основателей и управляющих компании не было человека с таким именем.

 

9. Где можно узнать подробности о развитии сети, в которой продают Биг Мак?

Любопытные факты о развитии одного из самых известных брендов в мире, можно узнать из книги Рэя Крока, одного из первых владельцев этой сети: «McDonald's: Как создавалась империя». Также, подробности превращения маленькой бургерной в мировую сеть, показаны в художественном биографическом фильме 2016 года – «Основатель».

 

10. Как оценить состояние экономики России в условиях, когда производитель Биг Маков закрыл свой бизнес в стране?

В России есть и другие производители бургеров. Можно ориентироваться по их ценам.

Поделись своим мнением

  
Книги

Более 2000 материалов, которые помогут Вам в инвестировании

 
Блог PRO.FINANSY

Более 2000 материалов, которые помогут Вам в инвестировании

ООО "Профинансы ИТ решения"
Юридический адрес: 123112, Российская Федерация, г. Москва, Пресненская набережная, д.12, этаж 82, офис 405, помещение 4
ОГРН: 1227700402522
ИНН: 9703096398
КПП: 770301001
Расчётный счет 40702810710001115701
Корреспондентский счет 30101810145250000974
БИК банка 044525974
Банк АО "ТИНЬКОФФ БАНК"
Информация на данном сайте представлена исключительно для ознакомления и самостоятельного анализа инвестором. Не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией. Не является рекламой ценных бумаг определенных компаний. Графики стоимости ценных бумаг отражают историческую динамику цены и не могут быть гарантией доходности в будущем. Прошлые результаты инвестиционной деятельности не гарантируют доходность в будущем. Числовые показатели взяты из официальных финансовых отчетов представленных компаний. ООО «ПРОФИНАНСЫ ИТ РЕШЕНИЯ» не несет ответственности за возможные убытки инвестора в случае использования представленной на сайте информации в своей инвестиционной стратегии, покупки и продажи указанных на сайте ценных бумаг.