Снижение продаж в прошлом году сетевыми ресторанами привело к экономическим проблемам для некоторых компаний в области общественного питания и франчайзи, в некоторых случаях приводя к закрытию объектов.
Помимо пандемии Covid-19, продажи в сетевых ресторанах снизились до самого низкого уровня роста для Топ-500 сетей с момента Великой рецессии 2008 года, сократившись до 3% по сравнению с 3,5% в 2024 году, согласно недавнему исследованию Technomic, о чем сообщил Restaurant Business.
Среди проблем, с которыми столкнулась отрасль, были слабая уверенность потребителей, увеличение использования препаратов для похудения, плохая погода и жесткая миграционная политика, согласно отчету Technomic.
Очень слабый год для продаж в сети ресторанов
"С точки зрения продаж, это был очень, очень слабый год для Топ-500 в целом", - сказал Джо Павлак, управляющий партнер Technomic, согласно Restaurant Business.
Снижение продаж привело к закрытиям в сети ресторанов Golden Corral Buffet & Grill, занимавшей 46-е место в отчете Technomic Top 250 Chains в 2025 году.
Франчайзи популярной семейной сети буфет-ресторанов закрыли объекты в этом году, и по крайней мере один владелец заявил, что не в состоянии дальше вести бизнес.
Франчайзи Golden Corral закрывает объект
Ресторан Golden Corral по адресу 350 Homer M. Adams Parkway в городе Олтон, штат Иллинойс, закрылся окончательно на неделю раньше запланированной даты 23 апреля 2026 года из-за проблем с персоналом, после многолетних периодических закрытий и повторных открытий, сообщает газета Alton Telegraph.
Франчайзи объявил в начале апреля, что закроет операции 30 апреля, но внезапно закрылся на неделю раньше.
"Мы искренне сожалеем, но больше не в состоянии обеспечить достаточное количество персонала для качественного обслуживания наших ценных гостей. Мы закрыты окончательно", - гласила записка на входной двери.
Предыдущее уведомление, размещенное рестораном, гласило, что он закрывается, поскольку больше не способен обеспечивать свою деятельность, согласно The Telegraph.
Ресторан не смог обеспечить деятельность
"Это решение было принято не легко", - говорилась в записке. "Мы рассмотрели каждую возможную опцию для продолжения работы этого места, но, несмотря на все наши усилия, место больше не способно работать устойчиво".
По сообщениям, менеджер Golden Corral заявил, что местные сотрудники будут переведены на другие объекты Golden Corral после 30 апреля.
Ближайший объект Golden Corral к ресторану в Олтоне находится по адресу 3360 Green Mountain Crossing Drive в городе Шило, штат Иллинойс, как сообщил The Telegraph.
Закрылся также объект в штате Огайо
Франчайзи Golden Corral в городе Кантон, штат Огайо, также закрыл объект по адресу 4910 Dressler Road NW 1 февраля 2026 года по неизвестным причинам, сообщила Canton Repository.
"Это печально. У нас здесь было действительно хорошее время", - сказала менеджер и франчайзи Никки Зехнер The Repository.
Ресторан Golden Corral в Кантоне был открыт в 2002 году, и по данным, Зехнер работала сотрудником или владельцем заведения около 15 лет. В бизнесе работают около 50 сотрудников, некоторые из которых планируют перейти на работу в Golden Corral в Акроне, штат Огайо, сказала Зехнер.
Зехнер, которая не раскрывает причину закрытия ресторана, заявила, что может продать оборудование и другое имущество ресторана, но не является владельцем здания.
Сеть буфет-ресторанов имеет около 340 объектов
Первый ресторан Golden Corral был открыт в городе Фейетвилл, штат Северная Каролина, в 1973 году, и на основе данных на 24 апреля цепочка в настоящее время имеет около 340 объектов в США и Пуэрто-Рико, согласно обзору их локатора магазинов.
В локаторе ресторанной сети также указано 41 постоянно закрытых и 5 временно закрытых объектов.
Связано: Сеть стейкхаусов высшего класса закрывает объект, без признания банкротства
Этот материал был опубликован TheStreet 25 апреля 2026 года, где он впервые появился в разделе Рестораны. Добавьте TheStreet в список предпочитаемых источников, нажав здесь.
