Американцы в марте стали меньше есть по сравнению с прошлым годом, но потратили больше денег в ресторанах.
За неделю, закончившуюся 13 марта, количество личных посещений ресторанов быстрого обслуживания и с полным спектром услуг, в дополнение к кафе, пекарням и магазинам десертов, сократилось на 4,4%. По данным платформы foot traffic intelligence, за неделю 20 марта показатель снизился на 3,9%, а за неделю 27 марта - на 2,5%. Placer.ai .
Согласно последним данным Бюро переписи населения США, в прошлом месяце потребители в США потратили в ресторанах более 96,5 миллиарда долларов, что более чем на 13% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Р.Дж. Хоттови, Placer, руководитель отдела аналитических исследований ai, обвинил инфляцию. "Это не просто продовольственная инфляция или инфляция в ресторанах, - сказал он, - это просто инфляция по всем направлениям. (Это) действительно начало сказываться на способности потребителей обедать вне дома".
Это самый большой 12-месячный прирост с августа 1981 года. "Довольно высокий по историческим меркам", - сказал экономист BLS Стив Рид.
Рид сказал, что на индекс "вдали от дома" влияют три основных фактора: стоимость сырых продуктов питания, спрос и затраты на рабочую силу. Старший экономист EY Parthenon Лидия Буссур согласилась с тем, что инфляция меняет потребительское поведение, и ожидает, что потребитель будет тратить меньше в ближайшем будущем.
"По мере того, как мы смотрим вперед, потребитель стал более осторожным и, вероятно, еще больше сократит расходы в ближайшие месяцы, поскольку тенденции на рынке труда продолжают смягчаться, а экономическая неопределенность продолжает расти", - сказала она Yahoo Finance.
Буссур ожидает, что результаты компаний, ориентированных на потребителя, в первом квартале будут высокими, отражая рост расходов в начале квартала, но говорит, что этот сдвиг в потребительском поведении в сторону понижения отразится во втором и третьем кварталах этого года.
Тенденция к снижению посещаемости ресторанов в марте уже распространилась на апрель — за первую неделю пешеходный трафик снизился на 6,4%.
McDonald's, Taco Bell - победители?
В целом, на фаст-фуд и рестораны быстрого обслуживания повлияло то, что потребители стали меньше ужинать вне дома. За первую неделю марта количество посещений сократилось на 4,0%.
Однако Хоттови сказал, что некоторые сети выходят на первое место благодаря своим цифровым и маркетинговым усилиям, в дополнение к тому, что потребители снижаются. Среди двух победителей - McDonald's (MCD) и Taco Bell (YUM).
В неожиданном пике на Placer.ai Согласно последнему отчету McDonald's, около 53% личных посетителей McDonald's посещали его как минимум дважды в течение первого квартала 2023 года. Это больше, чем на 50% в первом квартале 2022 года.
"Мы начинаем видеть, что некоторые потребители со средним уровнем дохода (в диапазоне от 70 000 до 110-120 000 долларов в год) начинают посещать QSR чаще, чем раньше. Мы начинаем видеть признаки снижения товарооборота", - сказал Хоттови, добавив, что "совокупный эффект инфляции действительно начинает сказываться на способности потребителей тратить по своему усмотрению".
Как другие рестораны могут сделать то же самое? Ни один путь не похож, сказал он: "У вас есть такой игрок, как McDonald's, который делает это с помощью уникальных маркетинговых решений, у вас есть Taco Bell, которая делает интересные вещи с точки зрения ценности, а также некоторые инновации [например, мексиканская пицца], так что нет ничего невозможного.это прямой путь."
Хоттови добавил: "Есть много способов привлечь посетителей".
В понедельник McDonald's представил обновленную линейку своих бургеров. The Golden Arches собирается отчитаться о доходах за 1 квартал 2023 года во вторник, 25 апреля. Материнская компания Taco Bell - YUM! Brands опубликует отчет 3 мая.
—
Брук Дипалма - репортер Yahoo Finance. Подписывайтесь на нее в Twitter по адресу @BrookeDiPalma или напишите ей по адресу bdipalma@yahoofinance.com .Читайте последние финансовые и деловые новости от Yahoo Finance
