Chipotle разрабатывает инновационные способы улучшения обслуживания клиентов в своих ресторанах. Сейчас сеть ресторанов тестирует новый тип гриля, который, как ожидается, сократит время ожидания вдвое, сократит очередь и позволит клиентам быстрее получать свои блюда.
Старший аналитик Bernstein Данило Гарджуло (Danilo Gargiulo) говорит, что Chipotle (CMG) "чрезвычайно осмотрительно относится к обеспечению чрезвычайно высокого уровня работы своих сотрудников и удовлетворенности клиентов во всей системе".
"У Chipotle есть огромный потенциал для увеличения пропускной способности, чтобы повысить скорость обслуживания людей, ожидающих в очереди... наличие гриля может помочь ускорить процесс... это действительно поможет клиенту получить то, что он хочет, когда он этого захочет".
Финансовый директор Chipotle Джек Хартунг также рассказал Yahoo Finance о новой системе гриля, объяснив, что усовершенствования позволят не только быстрее готовить мясо, но и сделают еду вкуснее.
"Это означает, что оно будет сочнее, потому что будет приготовлено при точно заданной температуре, и у нас не будет потери урожая, а это значит, что наша экономическая модель и наша способность продолжать приносить пользу нашим клиентам будут лучше, чем когда-либо".
