Цены на свинину стали рекордными за последние 8 лет

С начала текущей недели свинина подорожала на 7%, до 148 рублей за кг. Это на 20% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Цена шеи выросла на 9%, до 500 рублей за кг, карбонада — на 12%, до 322 рублей за кг.

Резкий рост цены связан с нехваткой объема для удовлетворения спроса крупного опта и мясопереработки. До середины августа производители свинины могут продолжить поднимать цены на мясо.