Я просто возьму закуску.
Это то, что я хотел бы сказать все те разы, когда я кушал вне дома за свою жизнь, как для моей фигуры, так и для моего банковского баланса (между ними есть взаимосвязь). Все эти походы в рестораны накапливаются. Они тратят ваши сбережения, и у вас также меньше контроля над тем, что попадает в блюда. Сколько соли или сливок используется в том курином тикка масала? Я думаю, довольно много.
Самые читаемые материалы на MarketWatch
Нам по 70 лет, у нас ипотека на $260 тыс. под 3% годовых и $1,6 млн накоплений. Следует ли нам погасить ипотеку полностью?
Самая важная женщина на рынке облигаций говорит, что инвесторы сейчас имеют нереалистичные ожидания
Вегас больше не так весел, как раньше: $9 за чашку кофе и более дорогие номера отталкивают путешественников от этого места отдыха
Фактически недавно я получил письмо от читателя, который задался вопросом, тратят ли походы в рестораны наши пенсионные накопления: Я кушаю вне дома раз в неделю, написал он. Давайте предположим, что семье нужно $100 в день на походы в рестораны, потому что это их образ жизни (это вполне разумно, так как комплексный обед Quarter Pounder в McDonalds может стоить $15). За 20 лет вы можете потратить более $1 млн в ресторанах.
Он продолжил: Итак, предположим, что пара делает это и продолжает после того, как дети ушли. Легко можно достичь $2 млн после 40 лет проживания таким образом. Шокирующе осознавать, что выбор, который сегодня делают многие семьи, может в конечном итоге стать разницей между наличием приличного пенсионного фонда или отсутствием его. Мое первое впечатление: Тратить $100 в день в ресторанах много, но у читателя есть свое мнение.
Когда люди беспокоятся о экономике, будь то из-за тарифов президента Дональда Трампа, призрака экономического замедления или даже рецессии ни одного из них пока не происходит, несмотря на постоянные предсказания они сокращают свои развлечения или уменьшают расходы на дорогие, а иногда и роскошные вещи. Это может быть сложно, если, как и миллионы американцев, вы любите кушать вне дома.
Мы готовим дома чаще? Недавно доходы ресторанов представляют собой головоломку: за второй квартал 2025 года Chipotle сообщила, что ее разведенная прибыль на акцию снизилась на 2,9% до 33 центов по сравнению с годом назад, в то время как чистый доход вырос на 3% до $3,1 млрд, в основном благодаря расширению магазинов. Это заставило инвесторов беспокоиться. Люди устали от Chipotle или даже от быстрого обслуживания в целом?
Главный исполнительный директор Chipotle CMG Скотт Боутрайт ссылался на снижение доверия потребителей. Это совпадает с опасениями нашего читателя Moneyist относительно того, что люди тратят свои пенсионные накопления на походы в рестораны и заказ еды на вынос. Может быть преувеличением винить походы в рестораны, но эта забота отражает тревогу по поводу дискреционных расходов.
Компания Darden Restaurants, которая владеет Olive Garden, LongHorn Steakhouse и другими, включая несколько ресторанов класса люкс, опубликовала свои результаты за четвертый квартал прошлого месяца, сообщив о разведенной прибыли на акцию в $2,58, такой же как год назад, и о выручке, увеличившейся на 10,6% до $3,3 млрд, в том числе благодаря расширению с 25 новыми ресторанами и приобретением сети Tex-Mex Chuys.
Выступая на телефонной конференции по доходам, генеральный директор Darden DRI Рик Карденас высказал другое мнение, нежели его коллега из Chipotle. Наши потребители хотят выходить и тратить свои заработанные деньги, и мы считаем, что отнимаем часть рынка у фаст-фуда и фаст-кэжуала, сказал он. Это может быть преувеличением: Доверие потребителей нестабильно и все еще ниже исторических средних значений.
Не пропустите: Что происходит с американским потребителем?
Поесть вне дома или купить дом?
Сколько же люди реально тратят на походы в рестораны или заказ еды на вынос? Опросы показывают, что это от $1 990 до $2 500 в год или $3 640 включая заказ еды на вынос. В общей сложности американцы тратят почти столько же на походы в рестораны каждый год, сколько должны по студенческим кредитам ($1,5 трлн против $1,7 трлн студенческого долга), согласно Департаменту сельского хозяйства США. Общие расходы на продукты превышают $2,63 трлн.
Принимая эти цифры на веру скажем, $2 250 в год вы потратите $123 750 к 80 годам, если начнете считать с 25 лет. Включая заказ еды на вынос, общая сумма составит $203 784. Это не совсем достигает упомянутой читателем Moneyist цифры в $2 млн, но, рискуя звучать легкомысленно, это все равно составит значительный первоначальный взнос на дом.
Хотя 43% американцев говорят, что тратят $20 или меньше на человека, когда кушают вне дома, все те пиццы и пасты, очевидно, накапливаются. Другие 30% говорят, что тратят от $21 до $30, 13% тратят от $31 до $40, и 14% тратят более $40 на человека при каждом походе в ресторан, согласно опросу 2024 года о питании 1 000 американцев, проведенному компанией US Foods, поставщиком ресторанов.
Еда вне дома, конечно, стоит дороже. Вместе с стоимостью продуктов вы платите за рабочую силу, освещение, страхование, аренду помещения и другие расходы, и это еще до 20% чаевых. Некоторые рестораны теперь добавляют такие платежи, как комиссии за использование кредитных карт, оплата контейнера (или пакета для собак) и обслуживание на кухне. Дать чаевые является неотъемлемой частью похода в ресторан. Понравится это или нет, это стало частью социального контракта.
Моим секретным стыдом стали сюрпризные пакеты от Too Good To Go, приложения, которое позволяет людям экономить, употребляя еду, оставшуюся в ресторане. Вы никогда не знаете, что именно получите. Я люблю сюрпризы, но это как версия Meals on Wheels из Силиконовой долины для экономичных потребителей. Новизна со временем прошла, но это показывает, на что люди идут за скидкой.
Возможность пришла стучаться или щелкать и свайпать с этим приложением дешевой еды, и не в последний момент. Цены на продукты увеличились на 30% с 2020 года, согласно этому анализу. Посещение ресторанов становится все более дорогим, даже для американцев среднего класса. К тезису Moneyist, это роскошь которую американцы, беспокоящиеся о пенсии, возможно, не могут себе позволить.
Но мы можем посмотреть на вопрос ресторан или пенсия с другой стороны. Амит Шарма, директор Лаборатории исследования решений в области питания при Университете Пеннсильвании, изучал этот вопрос и обнаружил, что люди, которые часто посещают рестораны, склонны недооценивать свой бюджет на питание. Другими словами, они могут уже делать сомнительные решения в области финансов.
Употребление остатков дома или использование приложений, таких как Too Good to Go, помогает сократить продовольственные отходы. США являются одним из крупнейших мировых мусорщиков еды на душу населения: мы выбрасываем почти 60 млн тонн продуктов каждый год, что составляет 30-40% общего продовольственного запаса страны. И вопреки уверенности некоторых генеральных директоров ресторанов, у меня есть еще одна причина для попыток избегать частого посещения ресторанов.
Ничто не вкусно так, как экономия денег.
Не пропустите: Счет в ресторане составил $110, но мой обед был непригоден к употреблению. Обязан ли я дать чаевые официанту, который вел себя так, будто все было в порядке?
Через 25 лет я, наконец, попросил отдельные счета и мои друзья перестали со мной общаться. Я что-то ужасное сделал?
Может ли мой муж оспаривать завещание своего покойного брата на $600 тыс.? Он испытывал кислородное голодание из-за ХОБЛ перед смертью.
У меня преждевременная болезнь Альцгеймера, а у моего мужа стадия 4 болезни почек. Мы только что унаследовали $50 тыс. Как это может нам помочь?
.
Самые читаемые материалы на MarketWatch
Акции Royal Caribbean падают, несмотря на повышенный спрос на круизы. Вот почему.
Почему человек за стоящий за Руководством по Хейту к пузырю искусственного интеллекта думает, что горячая торговля Уолл-стрит пойдет ко дну