Chick-fil-A вновь демонстрирует непревзойденную удовлетворенность клиентов.
В очередной раз ресторан быстрого питания Chick-fil-A, а также кофейный бренд Dutch Bros возглавили рейтинг ресторанов быстрого обслуживания по уровню удовлетворенности клиентов при поездках на автомобиле, как показало исследование, опубликованное 1 октября. Совместно с QSR Magazine компания Intouch Insight обнаружила, что Chick-fil-A и Dutch Bros получили оценки удовлетворенности от 98% клиентов.
В рамках 25-го ежегодного исследования было проанализировано 13 брендов фастфуда по трем категориям: классические блюда, блюда из курицы и напитки. Исследование также выявило, что поездка в Taco Bell занимает чуть более четырех минут, тогда как Raising Cane's получил самые высокие оценки за качество еды.
Согласно отчету, Dutch Bros занял первое место по точности заказов.
Сара Бектон, вице-президент по продажам и маркетингу Intouch Insight, заявила в пресс-релизе, сопровождающем исследование, что поездки на автомобиле эволюционировали от опыта, определяемого скоростью, до места для выполнения сложных заказов.
"Вопрос уже не просто в том, как мы можем стать быстрее? Теперь вопрос звучит так: как мы можем спроектировать наши рабочие процессы в ресторанах быстрого обслуживания и использовать технологии для оптимизации этой новой реальности?" - пояснила Бекетт.
Что показало исследование?
Общее время ожидания в очереди на поездку на автомобиле сократилось на три секунды по сравнению с 2024 годом, согласно исследованию. Исследование показало, что четкие громкоговорители и точное принятие заказов значительно сокращают время ожидания, уменьшая его примерно на одну минуту и 25 секунд за визит.
Дружелюбие стало ключевым фактором удовлетворенности, как показало исследование. Когда обслуживание было дружелюбным, уровень общей удовлетворенности вырос более чем на 70%, по сравнению с ситуацией, когда клиенты получали недружелюбное обслуживание. Когда заказы оценивались как дружеские, точность заказа была выше, а скорость обслуживания также увеличивалась, согласно исследованию.
Исследование также рассмотрело 120 заказов с использованием искусственного интеллекта в трех ресторанах и пришло к выводу, что технология сокращает время ожидания, но снижает точность. При помощи сотрудников ресторана точность заказов улучшилась.
"На данный момент люди остаются критически важными для этого процесса," говорится в пресс-релизе.
Лучшие исполнители среди ресторанов быстрого обслуживания по поездкам на автомобиле
Исследование выявило следующих лидеров в каждой категории, измеренной в ходе исследования:
-
Скорость
- Taco Bell: общее время 4:16
- KFC: 4:21
- Tim Hortons: 4:25
-
Удовлетворенность
- Chick-fil-A: 98%
- Dutch Bros: 98%
- Arby's: 93%
-
Точность
- Dutch Bros: 96%
- Burger King: 88%
- Wendy’s - 88%
- Chick-fil-A: 87%
- Raising Cane's: 87%
-
Качество пищи
- Raising Cane's: 100%
- Arby's: 99%
- Dutch Bros: 99%
- Arby's: 99%
"Эта статья первоначально появилась на USA TODAY: Какие рестораны быстрого обслуживания США лидируют по удовлетворенности клиентов?"
