Автор телеграм-канала MMI, экономист банка «ЦентроКредит» Евгений Суворов рассказал в эфире программы «Инвестиционный час» на Радио РБК о том, как появился мем об инфляции огурца. В 2022 году цены за килограмм огурцов, по данным Росстата, выросли на 7,6%, в 2023 году — на 18,3%, а в 2024-м — на 28,5%. Огурцы — достаточно весомая позиция в потребительской корзине.
«Этот мем, если можно так сказать, это определение возникло в одном из комментариев [в канале MMI] по недельной инфляции. Это было пару лет назад. Огурец, равно как и его собрат — помидор, — это высоковолатильный компонент. И если вы заметили, часто даются показатели инфляции без учета помидоров и огурцов. Это сильно «зашумленные» позиции», — рассказал Суворов, отметив, что огурец присутствует в его потребительской корзине.
Так, в посте от 20 марта 2025 года в канале MMI отмечалось замедление недельного роста инфляции по причине снижения цен на огурцы: «Причина низкой инфляции — огурец! Он начал дешеветь, как и всегда, в середине февраля. Но снижение его цены оказалось намного более сильным, чем обычно. Это временно — ведь чем сильнее рухнет сейчас огурец, тем быстрее взлетит его цена осенью. Так что на прогноз инфляции это вообще никак не влияет».
Аналитик по макроэкономике УК «Ингосстрах-Инвестиции» Александр Иванов, также участвовавший в эфире, добавил, что огурец — это продукт, подверженный сезонности. «Самое главное, что вы должны понимать, что, например, несмотря на то что цены на огурцы в этом году выросли, почти на 15% подешевели яйца», — сказал эксперт, уточнив, что важно оценивать инфляцию в целом, а не по конкретным продуктам.
«У нас сейчас наблюдается некоторое перепроизводство яиц в отличие от [ситуации] годичной-полуторагодичной давности, когда мы даже импортировали яйца из стран ближнего зарубежья», — добавил Суворов.
Отвечая на вопрос, что влияет на резкий рост цен на конкретный продукт, Суворов сказал, что в первую очередь это сезонность и ситуация с достаточностью производства. Также в качестве примера высоковолатильной компоненты он привел стоимость авиабилетов экономкласса.
