Пандемия Covid создала бум для бизнеса, который мог удовлетворить уникальные потребности тех времен, но во многом это был ложный позитив, а не основное изменение в спросе.
Компании, такие как Peloton и Teladoc, столкнулись с быстрым увеличением спроса, потому что спортзалы были закрыты, а поход к врачу сопровождался дополнительными рисками. Обе эти марки, а также многие другие, увеличили мощности, чтобы удовлетворить то, что оказалось краткосрочными потребностями.
То же самое произошло с замороженной пищей.
"Почти год спустя начало пандемии Covid-19, новый отчет показывает, что замороженные продукты были среди наиболее быстрорастущих категорий в продуктовом магазине, с явными признаками того, что любовь американцев к замороженной пище будет продолжать расти", - поделились в пресс-релизе American Frozen Food Institute (AFFI) и FMI - The Food Industry Association.
Продажи замороженной пищи фактически постепенно росли уже много лет, но пандемия вызвала быстрый рост.
Отдел замороженной пищи стал двигателем роста для розничных торговцев с 2016 года с ускорением впереди большинства других отделов, сказала генеральный директор AFFI Элисон Бодор. Замороженная пища - это пандемическая сила, принесшая 65,1 миллиарда долларов розничных продаж в 2020 году, что на 21% больше, чем годом ранее.
Однако после пандемии рост не продолжился, что способствовало недавнему подаче заявления о банкротстве по главе 11 компанией Triple Sticks Foods.
Triple Sticks Foods подает заявление о банкротстве по главе 11
Одной из проблем, с которой сталкивается любой растущий производитель, является управление долгосрочной мощностью во время бума, чтобы вы могли удовлетворить текущие потребности без дорогостоящих накладных расходов, которые не поддерживаются будущим объемом продаж.
Triple Sticks Foods, предлагающая услуги частного бренда и совместной упаковки для замороженных завтраков, замороженных бутербродов, комплектов для приготовления пищи и пиццы, была основана в 2017 году и стремительно росла во время пандемии.
Больше о банкротстве:
Сеть классической комфортной еды вынуждена подать заявление о банкротстве по главе 11
Другой награжденный пивной бренд подает заявление о банкротстве по главе 11
После банкротства Hooters закрывает рестораны, борется за выживание
Она, вероятно, пострадала от замедления спроса в постпандемический период.
"После огромных всплесков продаж во время пандемии в 2020 году и в первой половине 2021 года продажи замороженной пищи боролись за увеличение в сравнении с этими историческими объемами, хотя инфляция подняла объем долларовых продаж на рекордно высокие уровни", - поделился AFFI в пресс-релизе.
Отрасль не рухнула, но ей было трудно достичь своих прежних высот.
"Несмотря на снижение объемов в 2022 и 2023 годах, продажи замороженной пищи постоянно оставались выше уровней объемов до пандемии. В первой половине 2024 года объемы продаж замороженной пищи вернулись в плюс, поскольку укрепляющийся спрос потребителей шел в ногу с инфляцией, снижающейся до очень низких уровней," - говорится в AFFI.
Данные из Circana, как сообщает Food Navigator, указывают на замедление объемов продаж отдела замороженных продуктов, в то время как объемы продаж в долларах продолжают расти.
У брендов CPG есть возможность увеличить скорость продаж, опираясь на спрос потребителей на удобные блюда, - сказала Салли Лайонс Уайатт, руководитель клиентских исследований Circanas, во время вебинара, освещенного Food Navigator.
Triple Sticks Foods имеет низкий общественный профиль
Поскольку она производит для других компаний, Triple Sticks Foods не является широко известным брендом для широкой публики. Компания не делится информацией о том, с какими брендами работает, что типично для этого сегмента.
Она описывает свою деятельность на своем сайте.
"Как подрядчик, расположенный в Белвилле, штат Иллинойс, наш завод по производству в 36 000 квадратных футов - дом для постоянной команды из 75 сотрудников и растущей. Основатель Джо Тровер, который имеет более 30 лет опыта в отрасли замороженной пищи, мы гордимся тем, что мы гибкие, творческие и эффективные в удовлетворении потребностей наших клиентов," - поделилась компания.
Triple Sticks Foods не дала комментариев по поводу своего подачи заявления на банкротство и не немедленно ответила на запрос о комментарии от TheStreet.
Основные факты о главе 11 компании Triple Sticks
Компания Triple Sticks Food Inc. подала заявление на защиту от банкротства по главе 11 в Суде по банкротству США для Северного округа Иллинойса (Восточное отделение) в соответствии с документами, поданными в PacerMonitor.
Номер дела: 3:26-bk-30341
Судья: Мэри Е. Лопинот
Дело было начато как добровольное производство по главе 11, что указывает на то, что компания стремится к реструктуризации своих долгов, а не к ликвидации, согласно судебным документам.
Компания связана с Джозефом Тровером, который участвовал в региональном производстве и распространении продуктов питания через связанные предприятия, такие как Troverco, многорегиональный дистрибьютор, обслуживающий тысячи розничных и институциональных клиентов, согласно пресс-релизу.
Спрос на замороженную пищу показывает силу
Хотя спрос на замороженную пищу остается ниже пандемических пиков, отрасль вернулась к росту, согласно новому исследованию от FMI и AFFI, Power of Frozen in Retail.
Ключевые данные включают:
База потребителей основных замороженных продуктов увеличивается. Потребители, использующие замороженные продукты каждый несколько дней или ежедневно, теперь представляют 40% покупателей, по сравнению с 35% в 2019 году.
Почти треть (30%) планирует купить больше замороженной пищи, самое сильное намерение на покупку за последние годы.
37% потребителей используют замороженную пищу специально как способ снижения потерь продуктов.
В то же время 96% покупателей считают, что отдел замороженной пищи предлагает более полезные опции, и 71% сообщают, что ищут замороженные товары, которые они ранее не покупали.
"Замороженная пища - это не запасной вариант, а умная стратегия для современных потребителей," - сказала генеральный директор по операциям AFFI Адриен Сейлинг.
Связано: Сеть товаров для дома и моды закрывает все магазины, следующий глава 7
Этот материал был опубликован в TheStreet 17 апреля 2026 года, где он впервые появился в разделе Розница. Добавьте TheStreet в качестве предпочтительного источника, нажав здесь.
