Вышли ли чаевые из-под контроля?
В новом опросе, проведенном Popmenu, более трех четвертей людей, или 78%, заявили, что считают практику чаевых абсурдной. Сорок четыре процента говорят, что они дать меньше чаевых в этом году, чем в прошлом.
Потребители не стесняются выражать свою усталость от чаевых онлайн и на сайтах социальных медиа.
"Я не могу насладиться уик-эндом без как минимум 5 призывов дать чаевые за абсолютно ничего", - сказал один пользователь Reddit о чувстве усталости от чаевых. "Тревога, которая вызывается этим ложным давлением дать процент от каждого счета, безумна".
"Как мы дошли до того, что в каждом месте, куда мы идем, просят чаевые?" - спросил один пользователь в TikTok, выражая недовольство тем, что кто-то, принимая его заказ, просил дополнительное вознаграждение.
"Там не было много обслуживания. Это было просто базовое", - сказала она.
Запросы на чаевые повсюду
Люди считают, что "чаевые, возможно, стали повсеместными и теперь нас просят давать чаевые за все все время, даже за вещи, которые мы не считали обычными или нормальными", - сказал Брендан Суини, генеральный директор Popmenu, журналу USA TODAY.
Popmenu, которая является ресторанным технологическим компанией, опрашивает клиентов о чаевых уже более пяти лет, сказал Суини.
Чаевые действительно увеличились во время периода блокировки из-за COVID-19 и после этого, когда отрасль гостеприимства испытывала трудности, и потребители начали оставлять чаевые за еду на вынос или давать больше чаевых "для создания теплого и уютного" настроения, сказал Суини.
"Но потом я думаю, мы добрались до того момента, когда стало понятно, что это все еще чрезвычайная ситуация? Мы все еще помогаем людям? В то же время люди действительно чувствуют давление инфляции", - сказал он.
И у большинства бизнесов в цифровых кассовых аппаратах встроен экран для чаевых, добавил Суини.
Тем не менее, Суини сказал, что "чаевые из-за чувства вины", или когда чувствуешь вину и оставляешь чаевые, чтобы избежать неловкости, - это явление.
Когда цифровой экран просит чаевые, 59% респондентов сказали, что они чувствуют себя обязанными оставить чаевые. Но это меньше, чем 66% в сентябре 2025 года. И доля людей, которые говорят, что оставляют чаевые еженедельно в местах, где это не обязательно, также снизилась с 44% до 39%. За последние 12 месяцев потребители оценивают, что потратили около $130 на чаевые, которые, по их мнению, не были необходимыми, что меньше, чем $150, когда был задан тот же вопрос в сентябре 2025 года.
Шестьдесят шесть процентов респондентов даже дали чаевые работнику, который оказал плохое обслуживание. Но 42% людей сказали, что начинают чувствовать себя комфортно, пропуская давание чаевых за определенные услуги.
Сколько люди оставляют чаевых?
Доля потребителей, оставляющих чаевые 20% и более для официантов и курьеров, снизилась за последние шесть месяцев:
41% потребителей оставляют официантам в ресторане 20% и более, что меньше, чем 45% в сентябре 2025 года. Двадцать девять процентов людей сказали, что они оставляют официантам 15%, что сопоставимо с сентябрем 2025 года.
15% оставляют курьерам из ресторана 20% или более, что меньше, чем 23% в сентябре 2025 года.
27% оставляют курьерам 15%, что сопоставимо с сентябрем 2025 года.
Чаевые в местах, отличных от ресторанов, также изменились.
39% потребителей дают чаевые в кофейнях, что меньше, чем 46% в сентябре 2025 года.
27% дают чаевые на фуд-траках, что меньше, чем 32% в сентябре 2025 года.
22% дают чаевые в фаст-фуд ресторанах, что меньше, чем 27% в сентябре 2025 года.
Отдельно от опроса, Popmenu также отслеживала чаевые за онлайн-заказы, полученные через свою платформу. Заказы на вынос с цифровыми чаевыми снизились с 78% в 2022 году до 62% в 2026 году.
Цены на продукты питания: Цены на продукты растут, но эти базовые продукты становятся дешевле
Три четверти потребителей (74%) говорят, что заметили рестораны увеличивающие минимальную рекомендуемую чаевую на цифровых экранах. Вот что люди сказали, что делают, увидев этот экран:
36% обычно оставляют индивидуальные чаевые
17% выбирают самую низкую рекомендуемую чаевую
32% выбирают среднюю чаевую
7% выбирают самую высокую чаевую
9% обычно не дают чаевых
Участники опроса говорят, что они готовы платить выше цены, вместо чаевых. Если им дается выбор, 56% потребителей готовы платить больше за еду и напитки, чтобы обеспечить высокие зарплаты работникам и отказаться от чаевых.
Бетти Лин-Фишер - журналистка по потребительским вопросам для USA TODAY. Свяжитесь с ней по адресу blinfisher@USATODAY.com или следите за ней в X, Facebook или Instagram @blinfisher и @blinfisher.bsky.social на Bluesky. Подпишитесь на наш бесплатный информационный бюллетень The Daily Money, который разбирает сложные новости о потребителях и финансах. Подпишитесь здесь.
Этот материал изначально появился на USA TODAY: Усталость от чаевых реальна. Вот что думают люди об этом.
